3 августа отмечается один из самых сочных и сладких праздников – Всемирный День арбуза.
Эту большую, популярную и вкусную ягоду
выращивают по всему миру. Отлично утоляя жажду и почти не имея калорий, арбуз
заслужил собственный праздник, который стал международным.
Арбуз – травянистая, однолетняя
бахчевая культура семейства тыквенные. Корка арбуза может быть полосатой,
пятнистой, в сетку от белой и желтой до темно–зеленой. Мякоть имеет цвет от
розового до малинового, иногда желтого или белого цвета. Арбуз выращивают в 96
странах мира и более чем 1200 разновидностей.
Родиной арбузов считается пустыня
Калахари в Южной Африке. Именно там можно увидеть небольшие дикие арбузы весом
около 200 грамм. Однако более 4000 лет назад выращивать арбузы начали египтяне.
Об этом свидетельствуют найденные изображения и семена арбузов, обнаруженные в
гробницах египетских фараонов. Арбузы оставляли в усыпальницах, чтобы умершие
фараоны питались сладкой мякотью в загробном мире.
Вкус арбуза жители Европы узнали после
крестовых походов. А в 17 веке, когда у России возобновились торговые отношения
с Персией и с Туркестаном, появились арбузы и у россиян. В те времена мякоть
арбуза имела в основном белый цвет с небольшими вкраплениями красного.
На Руси арбузы к царскому столу стали
поставлять при Михаиле Федоровиче Романове в 1620-х годах. Выращивали арбузы
тогда астраханские татары. Арбузы сырыми не ели, а готовили из корок и мякоти
различные лакомства, а так же плоды солили.
Одной из главных арбузных столиц был
город Камышин на Волге. Так же арбузы выращивали в южных регионах России и даже
в оранжереях Москвы и Санкт–Петербурга.
Астраханские арбузы называли
кровокрасными, таганрогские и монастырские арбузы были красного цвета,
полтавские имели «железный панцирь» (твердую корку), а пятигорские отличались
желтой мякотью.
К началу 20 века арбуз перестал быть
царской ягодой.
Праздновать Национальный день арбуза
начали в США, потому что Америка занимает первое место по поеданию арбузов
относительно других стран, сейчас праздник получил статус всемирного.
В Штатах арбуз является важным угощением
летних пикников наравне с хот–догом. В США распространение вкусной ягоды
началось в 16 веке, когда на материк арбузы завезли колонисты. А слово «арбуз»
впервые появилось в 1615 году в английском словаре.
Больше всего арбузов выращивают в Китае,
затем в Турции, Иране, Египте, странах Америки, России и в Узбекистане.
Знаковые традиции этого вкусного
праздника – проведение фестивалей. Наибольшую популярность такие мероприятия
обрели в США, однако и в России в некоторых регионах проводятся подобные
мероприятия.
В Соль–Илецке 3 августа проходит
красочный парад, на котором главное место отводят королеве арбузов и ее свите.
Парад костюмированный и красочный, а королеву каждый год выбирают новую.
На фестивалях можно не только попробовать
арбузы разных сортов, но и поупражняться в метании плодов, поиграть в шашки с
помощью арбузов и дынь, поучаствовать в конкурсе «арбузный обожора», а также
приобрести тапочки, сумочки и шапочки в виде арбуза.
Даже не попав на фестиваль, в День арбуза
можно очень интересно провести время. Поучаствовать в занимательных играх,
соревнованиях или мастер-классах, отведать вкуснейшего арбуза и повеселиться
как душе угодно в хорошей компании.
В Волгоградской области с 2007 года
проводится Арбузный фестиваль, который проходит в Камышине.
Основой арбузного фестиваля стала
камышинская легенда – историческое событие, произошедшее в 1722 году, когда
флотилия Петра Великого, следовав в Персидский военный поход, побывала в
Камышине (в то время – Дмитриевске). Сойдя на берег, государь принял из рук
воеводы угощение - сладкий арбуз. Отведав сочной мякоти, Петр I восторженно
воскликнул - «Зело отменный плод!», а спустя некоторое время повелел изготовить
на монетном дворе медный арбуз и установить его на шпиле ратуши Дмитриевска.
Теперь Петр I постоянный участник
театрализованного представления и главный дегустатор арбузного фестиваля. На
праздник он прибывает со своей свитой, а с 2022 года приплывает на белоснежной
яхте.
В 2007 году прошел первый арбузный
фестиваль, организованный Группой компаний «Бизнес-системы» в бухте реки
Камышинки перед Бородинским мостом. Тогда фестиваль собрал около тысячи камышан
и гостей города. С 2008 года основным организатором Арбузного фестиваля
становится Администрация городского округа - города Камышина и праздник
приобретает общегородское значение. С этого года и по сей день маршрут парада –
Арбузный карнавал проходит по центральным улицам Камышина и Бородинскому мосту.
Театрализованное шествие, в котором принимают участие предприятия города,
учебные заведения, ТОСы и все желающие. Праздничные колонны создают
незабываемую картину и поражают своим разнообразием и масштабом. Кроме того,
ежегодно парад сопровождает парусная регата – еще одно обязательное событие в
рамках фестиваля, которое оставляет яркое впечатление у гостей города.
Каждый фестиваль имеет свою тематику,
которая находит отражение в костюмах участников и украшении колонн: сказочное,
цветочное, карнавальное, интернациональное оформление.
Участники и гости праздника могут
угоститься арбузами или приобрести сувенир на память. Присутствующих ждет
множество мероприятий, конкурсов и спортивных состязаний. Одно из них -
«Арбузный променад». Демонстрация костюмов проходит на главной сцене фестиваля.
За самые креативные костюмы участники дефиле получают ценные призы и подарки.
В 2010 году камышане освоили новый вид
искусства – карвинг, и с тех пор мастер-классы и конкурс художественной резьбы
по плодам являются неотъемлемой частью каждого арбузного фестиваля.
В 2011 году на IV фестивале всех собравшихся на площади камышан и гостей города удивили 25 молодых семей в колонне парада, украсивших коляски и нарядивших своих малышей в костюмы Петра I, арбузного царя, и других персонажей. Организатором этого конкурса стал городской комитет по делам молодежи. Также в этом году появилась и стала популярной акция «Камышинская обжорка»: бесплатное угощение присутствующих арбузами. К слову, на празднике обычно съедаются десятки тонн сладкой ягоды!
Сам фестиваль проходит на нескольких
площадках города. И, если на первом фестивале их было только две, то к сегодня
- число игровых и интерактивных зон сложно подсчитать! На концертных площадках
фестиваля в разные годы выступали известные творческие коллективы. В 2009 г. -
немецкая джазовая группа «Бигбенд», 2011г. - дагестанские канатоходцы, в 2012
г.– музыкальная группа «Балаган Лимитед», в 2016 г. - театр странствующих кукол
Господина Пежо из г. Санкт-Петербург.
Но главные герои Арбузного фестиваля все
же бахчеводы. Конкурс «Арбуз-экспо» неизменно впечатляет присутствующих
размерами выращенных сахарных гигантов. Самый большой за всю историю праздника
арбуз весом 48,5 кг был представлен на XIV фестивале в 2022 году и выращен
Степановым Алексеем Николаевичем.
В 2014 году в городском парке впервые
появилась выставка бахчевых пугал, а с 2022 года конкурс переместился на
городскую набережную. Конкурс «Бахчевой страж» - новая возможность для
творчества дошкольных образовательных учреждений.
С 2018 года гостям праздника представлен
новый конкурс – «Большие арбузные гонки». Арбузный баскетбол, арбузные лыжи и
масса других по-настоящему сочных веселых конкурсов никого не оставят
равнодушными. Кульминацией игр станут гонки на колесницах и конечно
традиционная забава – Арбузное мочилово!
Таким образом, год от года фестиваль
становится все красочней, масштабней и интересней. Растет и число гостей и
участников. Посетить Арбузный фестиваль стремятся не только россияне, но и
жители других стран. А вы уже бывали в Камышине?
Приглашаем посетить Камышинский Арбузный фестиваль, который в 2024-м году начнётся 24 августа. Вас ждёт богатая программа, и море сувениров.
Комментариев нет:
Отправить комментарий