Предупреждаем грипп: целебное питание

 Продолжаем бороться с гриппом! 

Одной из необходимых составляющих профилактики гриппа и простудных заболеваний считается здоровый образ жизни и, в частности, здоровое питание. Сегодня мы публикуем рекомендации специалистов по целебному питанию. Надеемся, они помогут вам поддержать свой иммунитет, сохранить бодрость и избежать гриппа и простудных заболеваний. 

Для подавляющего большинства людей пища служит и главным источником энергии. Органические вещества продуктов, окисляясь, высвобождают свои скрытые силы – химическую энергию. За счет нее мы поддерживаем температуру тела, двигаемся, синтезируем необходимые вещества, словом, живем. Недаром, есть такая поговорка: Ты есть то, что ты ешь! Следовательно, если человек употребляет не совсем «здоровую», а тем более: химически «отравленную» пищу, соответственно организм не только голодает, - он болеет. Человек выглядит вялым, подавленным, уставшим, как будто он не выспался или был занят непосильным физическим трудом. Таково влияние пищи на наш организм. Пища – это и польза, и пища – это вред. Смотря, какие продукты мы употребляем в пищу.

В этой статье и пойдет разговор о здоровом, целебном питании.

О присутствии белков, углеводов, жиров и аминокислот в пище все уже наслышаны.

А вот насчет холестерина ходят разные слухи: вредный и полезный холестерин. Еще недавно считалось нормальным возрастное увеличение содержания холестерина в крови.  Подобные выводы основывались на среднестатистических данных. Но ведь ясно, что на больных людей, которые и «делают» средние цифры, ориентироваться нельзя. Возрастная патология – не норма. Ученые установили что до 30 лет – желательный уровень холестерина примерно 180 мг%, после 30 лет – не более 200 мн%. И никаких скидок на возраст. Если, конечно, долголетие не безразлично. Лецитин – противосклеротическое вещество. И его очень много в сливках, сметане, яйцах. Но безопаснее, конечно, получать лецитин из гречки, пшеницы, отрубей бобовых, салата, неконсервированных молочных продуктов. растительная пища и здесь демонстрирует свои преимущества. Недаром среди вегетарианцев атеросклероз – большая редкость. Ну, и в любом возрасте особенно вредно огромное поглощаемое количество тортов, пирожных, жаренного и жирного. Сейчас и среди детей (учитывая их любовь к сладкому) в возрасте 10 лет обнаруживают некоторые сужения просвета сосудов, начальную стадию атеросклероза.

Федор Дмитриевич Крюков

 

Федор Дмитриевич Крюков – самый большой до М.А. Шолохова бытописатель Донского края. По мастерству он стоял рядом с Глебом Успенским, Владимиром Короленко, Александром Серафимовичем, Иваном Буниным.

Литературное наследие Крюкова включает более 350 произведений разных жанров. Между тем его творчество до 90-х годов 20 века оставалось совершенно неизвестным российским читателям.

Родился Федор Дмитриевич 14 (2 ст. ст.) февраля 1870 года в станице Глазуновской Усть-Медведицкого округа Области Войска Донского (теперь Волгоградская область). Окончив местное приходское училище в Усть-Медведицкую гимназию, поступил в Петербургский историко-филологический институт.

Печататься начал в 1890 году в газете «Донская речь».

4 октября - День Сварога

 В славянской мифологии Сварог - бог огня и кузнечного дела, семейного очага. Имя бога образовано от древнеславянского корня «вар», обозначающего «жар», «горение».  День Сварога – это день Небесного кузнеца, охранителя огня.

Землю постепенно сковывает от хляби мороз, влияние светлых Богов падает. Земля остается на попечении Велеса. Чтобы люди могли пережить тяжелое время, Сварог подарил им топор, искусство ремесла.

В «Слове некоего христолюбца», написанном в начале ХП в., неизвестный нам киевлянин рассказывает, что у него были волшебные клещи, якобы упавшие с неба. Скованное с их помощью оружие было неуязвимым. А Сварога он отожествляет с древнегреческим богом Гефестом. 

Сергей Есенин "Мы теперь уходим понемногу..."

 

Тема ухода звучала в поэзии Есенина последние годы ярко. Приближаясь к «фатальной дате» в 37 лет, он написал о грядущем расставании с жизнью в стихотворении «Мы теперь уходим понемногу…» Но даже в этой печальной теме Есенин нашёл нечто хорошее, поблагодарив жизнь за всё, что она ему послала – за славу, любовь, общение с природой…

Стихотворение «Мы теперь уходим понемногу…» читает ведущий библиограф Марина Николаевна Урусова.

 

Акция «Звучит есенинское слово» подошла к концу.

До новых встреч на просторах Интернета!

Сергей Есенин "Край ты мой заброшенный..."

 Каждый приезд Есенина на Родину порождал в его душе печаль, заставляя сравнивать деревню прежнюю и нынешнюю. Печаль по прошлому известна каждому человеку, который посещал места своего детства через много лет. Справедливости ради, надо признать, что не всегда стихи о деревне советской были печальными – звучала и радость от нового, входящего в жизнь малой родины. Он готов был вприпрыжку бежать за комсомолом, радовался тракторам на полях. И всё же, всё же, всё же... никак не мог не грустить о прошлом.

Стихотворение «Край ты мой, заброшенный…» звучит в исполнении ведущего библиотекаря Светланы Васильевой.

Сергей Есенин "Под красным вязом..."

«В начале было Слово. И слово было «Бог». Библейские строки сами собой всплывают в памяти при чтении стихотворения Сергея Есенина «Под красным вязом…»

Седой старик Бог отражается в оконном окне и… в сердце поэта, побуждая его творить. Поэзия Есенина – тот урожай, что вырос из посевов Божьих, брошенных не в землю «под сень дерев», а в души людей.

Стихотворение «Под красным вязом…» читает ведущий библиограф Марина Николаевна Урусова.

Сергей Есенин "Я снова здесь, в семье родной..."

С приближением зрелости тон стихов Сергея Есенина меняется. Всё реже в них светлых нот, всё грустнее они звучат. Ностальгия по прошлому, по «уходящей деревне».

Легко понять настроение поэта при посещении краёв детства. Оно пришлось на период, когда под влиянием времени менялась жизнь деревни, после окончания Гражданской войны в которой сгинули друзья детства...

Стихотворение «Я снова здесь, в семье родной…» читает ведущий библиотекарь Галина Владимировна Рязанова.

Сергей Есенин "Отвори мне, страж заоблачный..."

 Бог, божественное начало – вечная тема есенинских стихов. Он умел видеть Бога во всём, в любой ситуации. Поразительным образом, несмотря, на совсем не святой образ жизни, поэт был очень набожным человеком и не изменил вере даже в последние годы жизни.

Ещё одна тема, часто повторяющаяся в стихах Есенина – кони. Вернее, конь. Это не просто животное или тягловая сила в крестьянском хозяйстве. Конь у Есенина приобретает то языческое, то христианское осмысление. На ум легко приходят символичные строки Сергея Александровича про то, как он «весенней гулкой ранью проскакал на розовом коне». И конь в стихотворении «Не жалею, не зову, не плачу…» - это один из символов жизни. Да, именно жизни и творчества, потому что конь этот, меняя цвет в зависимости от времени суток и возраста поэта, скачет, скачет и скачет по строкам его стихов.

Стихотворение «Отвори мне, страж заоблачный…» читает ведущий библиограф Марина Николаевна Урусова.

Дэя Вразова "ПОНЯТЬ РУССКУЮ ДУШУ – ЕСЕНИН СЕРГЕЙ"

Любви к Есенину все возрасты покорны. Не осталась в стороне и бабушка-поисковик Дэя Григорьевна Вразова, которая передала нам для публикации в её личной рубрике "В тени памяти"  размышления о Сергее Есенине. 

Она назвала их "Понять русскую душу". 

Сергею ЕСЕНИНУ 125 лет со дня рождения. Хочу поблагодарить Галину Александровну Идрисову (клуб ветеранов «Гармония» Кировского района Волгограда), которая познакомила меня с книгой из её личной библиотеки. Взяла у неё почитать 1 том издания 1970 года,  (Серей ЕСЕНИН. Сочинение в трёх томах. Библиотека «Огонёк». Издательство «Правда». Москва),  и захотелось написать своё ощущение творчества Сергея Есенина. Если моя работа будет кому-то интересна, буду рада.

Примите мой подарок к юбилею народного поэта Сергея Есенина. 

 

ПОНЯТЬ  РУССКУЮ  ДУШУ –  ЕСЕНИН СЕРГЕЙ

Часть первая

Говорят, что человеческий организм начинает стареть в 25-28 лет. У  меня такое ощущение после чтения именно этой книги, что Сергей Есенин своей тонкой, ранимой душой почувствовал начало физического старения своего организма.

Вспоминаю, как одна женщина ещё в возрасте после 40 лет сказала с раздражением, что не может смотреть спокойно на физическое старение своего супруга и своего организма. Сознание СТАРОСТИ…

С возрастом наступления старости разумнее и спокойнее воспринимается старение своего организма. Возможно, потому, что ты уже много прожил, у тебя есть продолжение жизни – твои родные дети, внуки, правнуки и очень хорошо, если есть в старости дело и друзья. Ты живёшь свою старость с удовлетворением…

А Сергей Есенин… 

Сергей Есенин "Ночь"

Ночь. Самое тёмное время суток. Время, когда в голову приходят грустные думы, когда кажется, что жизнь прошла, и впереди не будет уже ничего светлого… В конце жизни ночь утратила для Есенина свою привлекательность. Но в начале жизненного пути, он видел её совсем иной – прекрасной, волшебной, впечатляющей и вдохновляющей.

Стихотворение «Ночь» читает ведущий библиотекарь Елена Сергеевна Короткова.

Сергей Есенин "Подражание песне"

 Деревенские мотивы Сергея Есенина удивительным образом облекаются порой в одежды салонной лирики. Когда-то про Гоголя писали, что он заставил своих казаков ворваться в литературные салоны Санкт-Петербурга и… они так поразили читающую публику, что полюбились ей. Приблизительно то же самое можно сказать о героях Есенина. Любая трагедия деревни ложилась на сердце столичной или провинциальной городской читающей публики и становилась едва ли не личной. Плакали золотыми звёздами в снег вместе с собакой у которой утопили щенят, горевали о красивой Танюше, вместе с поэтом восхищались его сестрёнкой Шурой и жалели кота из которого сшили шапку.

Стихотворение «Подражание песне» - о несчастной любви по характеру близко к простонародным деревенским историям, но в каждой его строке – аристократическая утончённость.

Стихотворение «Подражание песне» читает ведущий библиотекарь Светлана Ивановна Васильева.

Сергей Есенин "Восход солнца"

Природа в творчестве Сергея Есенина – нечто невероятно красивое. Он умел находить прекрасные эпитеты и метафоры, описывая её. Словесные живописные пейзажи дышат, живут и заставляют сердце читателя или слушателя биться в унисон с природным явлением – гнать кровь по жилам, как берёзовый сок, упиваться свежестью утра…

Стихотворение «Восход солнца» звучит в исполнении ведущего библиотекаря Елены Сергеевны Коротковой.

Сергей Есенин "Гой ты, Русь моя родная!"

Сергей Есенин и Россия – неотделимы друг от друга. Поэт не мыслил себя вне Родины. Все его стихи, даже те, что посвящены чужим краям (с персидскими мотивами) – всё равно о ней, о дорогой сердцу Руси.

Стихотворение «Гой ты, Русь моя родная» в исполнении ведущего библиотекаря Галины Владимировны Рязановой открывает нашу акцию «Звучит есенинское слово».

Акция "Звучит есенинское слово"

 3 октября 1895 года (125 лет назад) родился Сергей Александрович Есенин.

Сергей Есенин – светлое имя, вписанное в сознание русского народа.

Всё в этом поэте удивительно. Паренёк из рязанской деревни Константиново завоевал сердца простого народа и интеллигенции, и даже был представлен царской семье. В его поэзии сочетаются лирика и гражданский пафос, тонкие любовные признания и едва ли не площадная брань. Светлое и тёмное постоянно перекликаются – то спорят, то мирно соседствуют в одном стихотворении. Мрачные тучи оттеняют золото клёнов и багрец осин. Чёрный человек, приходя по душу поэта, заставляет пробуждаться в ней не только тоске, но и огромной тяге к свету, желанию уйти от зла… Как ему это удавалось? Сложно сказать.

Немало вопросов и по поводу его посмертной жизни. Как получилось, что творчество человека, воспевавшего Советскую Россию, оказалось под запретом? Почему никакие запреты не стёрли из памяти народа его строк и не напугали этот народ настолько, чтобы он сжёг все томики его стихов, боясь расправы за их хранение? Ответов нет или эти ответы вызывают новые, новые, новые вопросы.

Однозначно можно сказать лишь, что Сергей Есенин ценится народом не меньше Александра Сергеевича Пушкина. Строки его стихов и песен впаяны в сердце или память каждого жителя России. Нет такого человека, который не напевал бы песню об опавшем клёне, старомодном ветхом шушуне или ветре под окошком, не декламировал домашним любимцам: «Дай друг, на счастье лапу мне…», а женщинам: «Шаганэ ты, моя Шаганэ…»

Мы поздравляем читателей нашего блога с днём рождения Великого Русского Поэта ХХ века, и дарим им акцию «Звучит есенинское слово», которая продлится с 11.00 до 19.00.

Спасите наши души!

 3 октября – день рождения сигнала о бедствии «SOS»

Сигналы бедствия существовали и раньше, но передавали их с помощью семафорных флажков, огней или даже колокола. Понятно, что на большое расстояние отправить такое послание невозможно. Радиоволны же способны доставить сообщение со скоростью света на другой конец Земли.

3 октября 1906 года на Второй международной телеграфной конференции в Берлине было решено придумать универсальный сигнал (на Первой конференции был поднят вопрос о необходимости определения приоритета передачи сигнала бедствия по телеграфным каналам). Предлагалось несколько вариантов универсального сигнала, но почти все они  были сложны для реализации через азбуку Морзе, поэтому выбор пал на сигнал «SOS» (три точки - три тире - три точки). Он легко распознавался при приёме информации даже при большой загруженности эфира.

«От старинных промыслов до современного рукоделия»: виртуальная экскурсия

 

Комнаты народного творчества при Библиотеке им. М. А. Шолохова – это небольшая сокровищница произведений декоративно-прикладного творчества наших читателей и жителей Кировского района Волгограда. Она привлекает внимание не только посетителей библиотеки, но и преподавателей учебных заведений, которые приводят сюда своих учеников и студентов, чтобы рассказать о народных промыслах Волгоградской области.

К сожалению, в связи с мерами по предотвращению распространения коронавирусной инфекции мы не можем в настоящее время проводить там экскурсии – помещения комнат не дают возможность соблюдать социальную дистанцию. Поэтому сегодня мы приглашаем посетить их в виртуальном режиме.

Ведущий библиотекарь Елена Сергеевна Короткова проведёт с вами экскурсию на тему «От старинных промыслов до современного рукоделия».

Вживую вы сможете увидеть экспонаты Комнат народного творчества после окончания пандемии.

Сетевая акция "Венок славы "ПОКРОВ КАЗАЧИЙ" стартовала!

Сетевая ация "Венок славы "ПОКРОВ КАЗАЧИЙ" стартовала!

Наша библиотека начала её виртуальной экскурсией по Комнате казачьего быта. 

В роли экскурсовода выступила ведущий библиотекарь Галина Владимировна Рязанова. Ей помогали казачка - ведущий библиотекарь Светлана Ивановна Васильева и казак - подъесаул Волгоградского казачьего округа  Владимир Борисович Сергеев. 

Коллеги, спешите принять участие в акции. Напоминаем - она продлится до 31 октября.

Условия участия можно посмотреть на информационной площадке акции - https://vk.com/venokslavy2020  

Золотая осень моя

 

Все в природе происходит смена времен года, так и в жизни человек проходит через разные возрастные рубежи: здоровая, беззаботная юность готовит душевно щедрую, деятельную зрелость, с годами уступающую место разумной, неспешной, благородной старости.

Год от года на Земле становится все больше людей пожилого возраста. Человек стал жить дольше. Достаточно сказать, что первобытные предки, как полагают ученые, доживали лишь до 19-20 лет. Во времена Римской империи средняя продолжительность жизни не превышала 25 лет; в период феодального строя – 35 лет, в настоящее время она составляет 72 года. Однако ученые полагают, что человек может жить 100 и даже 150 лет. По мнению И. П. Павлова, продолжительность жизни человека, должна быть не менее 100 лет. «Мы сами своей невыдержанностью,-  писал он - своей беспорядочностью, своим безобразным обращением с собственным организмом сводим этот нормальный срок до гораздо меньшей цифры». 

Боремся с гриппом - пьём чай с шиповником!

 1 октября по народному календарю отмечают праздник Арины Шиповницы.

18 сентября по старому стилю (1 октября по новому) на Руси собирали и сушили ягоды шиповника. Надо отметить, что Арина Шиповница был не единственным праздником, посвящённым шиповнику. 24 мая по старому стилю (6 июня по новому) отмечался праздник, посвящённый началу цветения этого ягодного куста, который славяне называли «свобориное дерево».

Плоды шиповника наши предки использовали и в кулинарных, и в лечебных целях. Например, из него готовили витаминные напитки, которые применяли для укрепления иммунитета. Из ягод варили варенье, кисель, делали желе, мармелад, повидло. Популярен был чай из плодов рябины и шиповника.

Процесс сушки шиповника – целое искусство. Специалисты называют четыре способ сушки ягод, но два из них наши предки использовать не могли, поскольку не было у них ни духовок, ни электросушилок. Сушили на солнечном свету на улице или в специальном помещении, где можно было не бояться повышенной влажности. Оберегали ягоды от росы и дождя. 

Чай из шиповника популярен и в наши дни. Считается, что он поддерживает иммунитет. Но мало кто знает, что приготовление целебного чая требует подготовки. 

Специалисты делятся правилами заварки шиповника:

· нужно не варить ягоды, а заливать кипятком;

· следует искусственно удлинять этот процесс (например, в термосе), чтобы сделать настой более насыщенным;

Поздравляем с Днём добра и уважения!

 

Ежегодно по предложению ООН 1 октября отмечается Международный день престарелых. Это название в нашей стране не прижилось и в России отмечают День пожилых людей, «День добра и теплоты», «День добра и уважения»…

 

День пожилых людей отмечается с 1991 года. Первоначально он был призван привлечь внимание правительств различных государств и общественности к проблемам старения, заставить руководство стран жертвовать средства в Целевой фонд по проблемам старения ООН. Постепенно акценты праздника начали смещаться, и с каждым годом он проходит хоть немного радостнее, чем в прошлом. Конечно, немалую роль в этом сыграл ряд мер по «повторной» социализации людей старшего возраста – созданию для них всевозможных курсов (компьютерной, финансовой, мобильной) грамотности, появлению волонтёрских движений по уходу за старшим поколением, появлению в СМИ ряда статей, призывающих ценить людей старшего поколения...

В народе  День пожилого человека рассматривают, как повод вспомнить о родителях, бабушках и дедушках – позвонить им или навестить, чтобы дать пообщаться с внуками. Именно поэтому в названии праздника слова «пожилые люди» стали заменять нравственными категориями – добро, уважение.

 

Поздравляем людей старшего возраста с Днём добра и уважения!

Желаем им здоровья, счастья, любви близких и окружающих, бодрости и активности.