23 января отмечается День травяного чая.
Этот праздник не имеет официального
статуса, но широко отмечается в странах Европы и Азии.
День посвящён пользе для здоровья и
культурному значению травяных чаёв во всём мире.
Природа – неисчерпаемый источник
незаменимых для человеческого организма веществ. При правильном подходе к
использованию натуральных ресурсов мы можем получать максимальную пользу от
многообразных даров окружающего мира. Травяные чаи – яркое тому подтверждение.
Несмотря на прогресс современной фармакологии, они по-прежнему пользуются
особым доверием среди населения и активно применяются, как в профилактических,
так и в лечебных целях.
Травяной чай – это смесь высушенных или свежих цветков,
листьев, стеблей и корней различных целебных растений.
История травяных отваров началась в
древнем Китае. По началу, пахучие части растений использовали исключительно для
ароматизации черного чая. Со временем было замечено, что травы имеют целебную
силу, что и послужило толчком к их завариванию отдельно и использованию в
лечебных целях.
Самым популярным напитком
до появления китайского чая на Руси был «русский чай» — отвар
из кипрея узколистного, или иван-чая. Это растение с розовыми цветами
употребляли в пищу по-разному: корни перетирали в муку, стебли
жарили, а из листьев и цветков делали напиток.